Cocktail dînatoire, AMATA à Wissembourg

Une formule idéale pour vos convives à Wissembourg et alentour

Vous recherchez un traiteur pour un cocktail dînatoire entre amis à Wissembourg ou à ses alentours dans le Bas-Rhin ?

Ne passez plus tout votre temps en cuisine, consacrez-vous à vos convives !

Votre traiteur de cuisine thaïlandaise à Wissembourg s’occupe de tout. Il vous propose des prestations de haute qualité pour votre plus grand plaisir.

Vous avez le choix entre plusieurs formules. Votre traiteur vous concocte des plats thaïlandais pour vos soirées entre amis. Il s'adapte à votre besoin.

 

Cocktail Ruby de Siam 

 

12 pièces / personne

6 pièces froides

Verrine de poulet pané façon thaï avec sauce aigre-douce
Verrine de Noix de Saint-jacques 
Verrine de crevette tempera et sauce de prune jaune
Verrine de salade au saumon cru aux herbes
Mini hamburger de poulet
Verrine de salade paysanne aux crevettes façon asiatique

 


3 pièces chaudes

Ravioli au porc (à la vapeur)
Mini rouleau aux légumes frit avec sauce aigre-douce
Brochettes de satay avec sauce cacahuète porc ou poulet

 

3 pièces desserts 

Verrine de riz gluant au coco et mangue thaï
Mini brochette aux fruits et fondue chocolat
Panna cotta à la framboise

 

29.95 € TTC / personne à partir de 20 convives
 26.95 € TTC / personne à partir de 80 convives 
 

 

Cocktail tour du monde

 

15 pièces / personne

10 pièces froides

Mini club sandwich jambon
Verrine de crevette panée et sauce tartare
Verrine de salade au saumon cru aux herbes thaï
Mini hamburger de poulet
Curry pie au thon
Mini croissant fromage et jambon 
Brochette de beignet thaï de poisson et sa sauce 
Salade de Grèce 
Salade vermicelle aux crevettes façon thaï
Mini poke bowl au saumon cru  

 


3 pièces chaudes

Ravioli au porc (à la vapeur)
Nem aux légumes
Brochettes de poulet yakitori

 

2 pièces de dessert

Cupcake pandan à la encharda de ovos

Brochette de fruits et fondue au chocolat 

 

42.95 € TTC / personne à partir de 25 convives
 40.95 € TTC / personne à partir de 50 convives 
  

 

 

Cocktail Kho Lanta

 

10 pièces / personne  

4 pièces froides

Californien roll au saumon cru et avocat 
Mini brochette de crevette pané et sauce de prune jaune
Mini sandwich club au surimi
Pince au crabe pané et sauce aigre-douce


4 pièces chaudes

Verrine de brochette de poulet yakitori
Ravioli aux crevettes (à la vapeur)
Mini nem au poulet avec sa sauce
Brochettes de satay au poulet avec sauce cacahuète 

 

2 pièces desserts

Mini brochette aux fruits - fondue chocolat

Verrine de panna cotta et mangue thaï

 

 

25.95 € TTC / personne à partir de 20 convives
 23.95 € TTC / personne à partir de 80 convives 
  

 

 

Cocktail Chaing mai

  

8 pièces / personne  

3 pièces froides

Salade de boeuf aux herbes thaï (Laab nua)
Verrine de salade et crevette aux herbes
Saucisse de viande haché au herbes thaï (Sai oie)

 


4 pièces chaudes

Ravioli aux crevettes (à la vapeur)
Gyoza au boeuf et légumes
Mini brochette de satay de poulet avec sauce cacahuète 
Mini brochette teriyaki au poulet (Gai Teriyaki)

 

2 desserts

Verrine de riz gluant au lait de coco et mangue thaï

Verrine de panna au framboise 
 

 

22.95 € TTC / personne à partir de 20 convives
 20.95 € TTC / personne à partir de 80 convives 
  

 

 

Cocktail Koh Samui

 

8 pièces / personne  

3 Salés (Froid)

Verrine de salade de thon et mangue et sauce tamarin
Verrine de mini brochette crevette panée avec sauce prune jaune
Rouleau de salami d'asiatique


3 Salés (Chaude)

Ravioli aux crevettes à la vapeur
Mini rouleau au légumes
Mini brochette de boulette de boeuf grillé et sauce tamarin


2 Sucré desserts (Froid)

Brochette de fruits - fondue chocolat
Verrine de panna cotta de coco et sauce mangue thaï ou sauce framboise
 


22.95 € TTC / personne à partir de 20 convives
20.95 € TTC / personne à partir de 80 convives 
  


 

 

Cocktail Koh Chang

 

7 pièces / personne  

2 pièces froides

Brochette de rouleau de salami d'Asiatique 
Verrine de salade de noix de saint jacques
 


3 pièces chaudes

Ravioli aux crevettes (à la vapeur)
Mini nem au poulet avec sauce aigre-douce
Brochettes de satay au poulet avec sauce cacahuète

 

2 picèce desserts

Verrine de mousse au lait de coco à la mangue thaï

Verrine de mascarpone, pomme et crumble

 

 

15.95 € TTC / personne à partir de 20 convives
 14.80 € TTC / personne à partir de 80 convives 
  


 

 

Plateau apéritif 

(À réchauffé)
Disponible sur commande

 

 

Petit de 25 pièces + sauce de 50g / 22€

Nems au poulet x7

Poulet pané x6

Mini samoussa aux légumes x6

Mini rouleau aux légumes x6

+Sauce de 50g

 

Moyen de 40 pièces + sauce de 100g / 30 €

Nems au poulet x8

Poulet pané x8

Mini samoussa aux légumes x12

Mini rouleau aux légumes x12

+Sauce de 100g

 

 

XL de 55 pièces + sauce de 150g / 40 €

Nems au poulet x15

Poulet pané x10

Mini samoussa aux légumes x15

Mini rouleau aux légumes x15

+Sauce de 150g

 

                                           


 

Horaires d'ouverture
 

Lundi : Fermé

Mardi : Fermé

Mercredi : 11h30 -13h30

Jeudi : 11h30 - 14h00 et 17h30 - 20h00

Vendredi : 11h30 -14h00 et 17h30 -20h00

Samedi : 11h30 - 14h00 et 17h30 - 18h00

Dimanche : 11h30 - 14h00 et 17h30 - 18h00

AMATA TRAITEUR THAÏ
8 rue de la poudrière

67160 Wissembourg

Tél portable : 06 29 72 70 81
contact@amata-traiteur-thailandais.fr

www.amata-traiteur-thailandais.fr